重庆渝和记面庄投资资金分析表
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地区投资
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省级市场
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市级市场
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县级市场
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加盟费
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1.8万(5年)
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1.5万(5年)
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1.2万(5年)
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店面规模
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代理形象店
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地区形象店
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品牌店
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社区店
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拓展店
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快捷店
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开店面积
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160-200m2
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100-160m2
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70-100m2
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40-70m2
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30-60m2
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20-40m2
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装璜部份
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300元/m2
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300元/m2
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280元/m2
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250元/m2
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250元/m2
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200元/m2
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文化装品
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2000
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1500
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1000
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1000
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1000
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500
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电器设备类
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17900
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13700
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9900
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7700
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6900
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5300
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包含：冷冻设备、冷暖空调、油水分离装置、燃气管线安装
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餐、厨用具类
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21410
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13770
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9760
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7510
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7110
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4920
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包含：备餐柜、面碗、平盘、托盘、燃具、盛料器皿、保温用具、菜品加工用具、其它
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前期费用
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3800
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2600
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1900
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1700
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1200
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950
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包含：开业促销、人员开支、广告宣传、证照办理
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库存资金
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18960
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11820
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7280
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7210
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5700
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3480
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包含：特色工作服装、原辅材料、库存产品、备用资金
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资金合计
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127070元
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88390元
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61440元
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47120元
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39410元
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29250元
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餐位数
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120-150
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80-120
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60—100
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40-60
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30-50
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20-30
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上座数
(早、中、晚) |
500-650人
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300-350人
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240-300人
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200-250人
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160-200人
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150-180人
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人均消费
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8元
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8元
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7元
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7元
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6元
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5元
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日营业额
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4000-5200元
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2400-2800元
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1680-2100元
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1400-1750元
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960-1200元
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750-900元
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月营业额
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12-15.6万
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7.2-8.4万
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5--6万
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4.2-5.2万
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2.9-3.6万
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2.2-2.7万
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月毛利润率
(50%) |
6-7.8万
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3.6-4.2万
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2.5-3万
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1.8-2.6万
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1.5-1.8万
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1.1-1.3万
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月纯利润
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3-3.9万
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1.8-2.1万
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1.2-1.5万
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1-1.3万
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0.7-0.9万
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0.5-0.7万
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投资回报(月)
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3-4个月左右
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4-5个月左右
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4-5个月左右
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说明：报表分析只供投资参考，以投资上不含店面投入。
