渝和记面庄加盟商单店筹备流程
开业前二十天
工作目标：
1、进入筹备期。
2、开始装修选定和人员招聘
工作细节：
1、与总部办理完毕相应加盟手续，按照营运手册开始进入筹备期
2、招标3-5家装修队伍，对报价和工期进行对比
3、根据店的大小确定各岗位所需人员，一般店面以5人为基础(收银员、服务员、挑面师、配料师、杂工)，制定招聘海报，开始人员招聘
开业前第十九天到十六天
工作目标：
1、进入倒计时
2、考察商圈情况
工作细节：
1、确定装修队伍，落实装修工期，初设开业时间，开始进入倒计时
2、考察当地农副市场各种原材料销售点及价格，收集供货商信息
3、考察周边竞争对手，了解其装修、价格、服务等情况，构思加盟单店价格定位
4、与总部物流部沟通确定首配，了解到货时间
开业前第十五天到十天
工作目标：
1、开始证件办理
2、安排人员学习
3、开业广告准备
工作细节：
1、各种证件（营业执照、卫生许可、税务登记等）开始办理
2、安排主要人员到形象店进行不低于十天的现场学习，主要是对操作流程进行熟悉
3、开业广告宣传媒体信息收集
开业前第九天到五天
工作目标：
1、人员、物配到位
2、装修清场
工作细节：
1、单店各岗位员工到位体检，办理健康证件
2、跟进总部所配物料到达情况，做好货物查收
3、装修队伍全部清场
开业前第四天
工作目标：
1、物品清理
2、公司人员到位跟进
工作细节：
1、确定菜品等物资供应商，并根据营运手册的物资清单，对开业所需物品进行清理
2、全面清理设施设备、用具并确定供货商
3、确定和跟进公司人员到位时间
开业前第三天到开业前一天
总部筹备人员到达你店，协助配合筹备人员进行开业筹备工作。具体工作内容参照公司筹备人员工作流程。
